Բարև դեզ ես Դվին Ասադրյանը եմ ես դեզ կներկայացնեմ պարսկական խոհանոցի Փորցարկումը ես պատրաստել եմ (ղեյմե) լափով խորիշտ և բերել եմ դպրոց որպեսի համտեսենք պարսկական խոհանոցը ։
Բաղադրիչներ
սոխորած 1 սոխ
համեմունքներ
տոմատի մածուկ
լափա (դեղին սիսեռ) 4 գդալ
կորտոշկա 1 հատ
հորթի միս 200 գրամ
Նախագշի նպատակը՝ ներկայացնել պարսկական խոհանոցը։
Մասնակիցները՝ տարբեր հետաքրքրվողներ անկախ տարիքից;
Խնդիրները՝ խոհանոցային գործունեյություն , ճանաչողություն ընդլայնում։
Պարսկական խոհանոցը համարվում է աշխարհի ամենահին ու բազմազան խոհանոցներից մեկը, որի արմատները ձգվում են դեպի Պարսկական կայսրություն ժամանակաշրջան։ Այն ձևավորվել է դարերի ընթացքում՝ ներգրավելով տարբեր մշակույթների ազդեցություններ՝ Իրանի աշխարհագրական դիրքի շնորհիվ։
Պարսկական խոհանոցի ամենահետաքրքիր առանձնահատկություններից մեկը համերի նուրբ հավասարակշռությունն է։ Այստեղ հաճախ համադրվում են քաղցրն ու թթուն, օրինակ՝ նռան սոուսը կամ չոր մրգերը մսային ուտեստների մեջ։ Շատ հայտնի ուտեստ է Ֆեսենջանը՝ պատրաստված ընկույզից և նռան մածուկից, որը սովորաբար մատուցվում է հավի կամ բադի հետ։
Բրինձը պարսկական խոհանոցի հիմքն է, և այն պատրաստելու ձևերը իսկական արվեստ են համարվում։ Հատկապես հայտնի է Չելո քաբաբը՝ փափուկ բրնձով և հյութեղ խորոված մսով։ Բրնձի ներքևում առաջացող խրթխրթան շերտը՝ «թահդիգ»-ը, համարվում է ամենահամեղ մասը։
Պարսկական խոհանոցում մեծ դեր ունեն նաև բուրավետ խոտաբույսերը՝ սամիթ, մաղադանոս, համեմ և անանուխ։ Օրինակ՝ Ղորմե սաբզիը կանաչ խոտաբույսերով հարուստ շոգեխաշ է, որը շատերի կողմից համարվում է Իրանի ազգային ուտեստը։
Հետաքրքիր է նաև, որ պարսիկները մեծ ուշադրություն են դարձնում սեղանի ձևավորմանը։ Ավանդական սեղանը՝ «սոֆրեհ»-ը, հաճախ զարդարվում է տարբեր գույներով ու համերով ուտեստներով, ինչը դարձնում է ճաշը ոչ միայն սնունդ, այլ նաև մշակութային փորձառություն։
Աբգուշտը (հայտնի նաև որպես «դիզի») անունով։ Ավանդական արևելյան ճաշ է, որը սովորաբար պատրաստվում է ոչխարի մսից, սիսեռից, կարտոֆիլից, լոլիկից և համեմունքներից։ Այն առանձնանում է պատրաստման յուրահատուկ ձևով․ նախ ուտում են արգանակը՝ որպես ապուր, հետո մնացած բաղադրիչները տրորում են և ուտում որպես խյուս։
Այս ուտեստը շատ տարածված է հատկապես Կովկաս-ում և Մերձավոր Արևելքում, և հայտնի է իր հագեցնող ու սննդարար հատկություններով։
Բաղալի պլավը (ավելի հայտնի որպես Baghali Polo) արևելյան խոհանոցի շատ սիրված ուտեստներից է, հատկապես տարածված Իրան-ում։
Այն պատրաստվում է երկարահատիկ բրնձով, սամիթով և բաղալիով (լոբու տեսակ՝ լայն լոբի), ինչից էլ ստացել է իր անվանումը։ Բաղալի պլավը հաճախ ունենում է թեթև կանաչավուն երանգ՝ սամիթի շնորհիվ, և շատ բուրավետ է։ Երբեմն այն մատուցվում է մսով՝ հատկապես գառան մսով, կամ հավով։
Այս ուտեստը համարվում է տոնական և հաճախ մատուցվում է ընտանեկան հավաքների կամ հյուրասիրությունների ժամանակ։ Այն առանձնանում է ոչ միայն իր համով, այլ նաև պատրաստման յուրահատուկ եղանակով, որտեղ բրինձը ստացվում է հատիկ-հատիկ և փափուկ։
Բաղալի պլավը լավ օրինակ է այն բանի, թե ինչպես պարզ բաղադրիչներից կարելի է ստանալ շատ նուրբ և հարուստ համ ունեցող ուտեստ։
Բաղադրիչներ
աղ, սև պղպեղ, քրքում
400–500 գ տավարի կամ գառան միս (կտրատած փոքր խորանարդներով)
1 բաժակ կարմիր լոբի (նախապես թրջած)
1 մեծ սոխ
1 մեծ փունջ մաղադանոս
1 փունջ համեմ
4–5 հատ կանաչ սոխ
(ըստ ցանկության) մի քիչ սամիթ կամ սպանախ
2–3 հատ չոր լիմոն (լիմու ամանի)
3–4 ճաշի գդալ բուսայուղ
Ghormeh Sabzi (ղորմե սաբզի) պարսկական խոհանոցի ամենահայտնի ու սիրելի ուտեստներից է։ Այն համարվում է Իրանի ազգային ճաշերից մեկը և ունի շատ հարուստ, խորը համ։
Այս ուտեստի հիմնական բաղադրիչներն են՝ մանր կտրատած կանաչիներ (մաղադանոս, համեմ, կանաչ սոխ, երբեմն նաև սամիթ), լոբի (հիմնականում կարմիր), միս (սովորաբար տավարի կամ գառան), և հատուկ թթվաշ համ հաղորդող չորացված լիմոն՝ «լիմու ամանի»։ Կանաչիները նախ տապակվում են, ինչը տալիս է յուրահատուկ բույր ու համ, հետո երկար ժամանակ եփվում են մյուս բաղադրիչների հետ։
Ղորմե սաբզին սովորաբար մատուցվում է բրնձի հետ, հատկապես՝ պարսկական ոճի սպիտակ բրինձի, որի վերևում հաճախ լինում է ոսկեգույն կեղև՝ «թահդիգ»։
Այս ճաշը ոչ միայն համեղ է, այլև մշակութային նշանակություն ունի․ Իրանում այն հաճախ պատրաստվում է ընտանեկան հավաքույթների և տոնական օրերի ժամանակ։
Ապրիլ 22 (Չորեքշաբթի)
Կեսոր +18
Գիշեր +9
Ապրիլ 23 (Հինգշաբթի)
Կեսոր +20
Գիշեր +12
Ապրիլ 24 (Ուրբաթ)
Կեսոր +20
Գիշեր +11
Ապրիլ 25 (Շաբաթ)
Կեսոր +20
Գիշեր +12
Ապրիլ 26 (Կիրակի)
Կեսոր +19
Գիշեր +10
Ապրիլ 27 (Երկուշաբթի)
Կեսոր +18
Գիշեր +10
Ապրիլ 28 (Երեքշաբթի)
Կեսոր +16
Գիշեր +10
Կեսոր – 131 ։ 7 = 19
Գիշեր – 74 : 7 = 11
Առաջադրանքներ
Ուղիղ կախման դեպքում կազմում ենք հարաբերություն
a/b=c/x
x=bc/a
Հակադարձ կախման դեպքում կազմում ենք արտադրյալ
ab=cx
x=ab/c
Առաջադրանքներ
1․ 3 կգ խնձորն արժե 1200 դրամ։ Որքա՞ն պետք է վճարել 7 կգ խնձորի համար։6
2800 դրամ
Упр 1
1) под..скать, от..граться, из..ди подыскать отыграться изыди
2) без..нициативный, с..мпровизировать, пред..юньский безынициативный сымпровизировать предыюньский
3) гос..мущество, транс..орданский, сверх..мпульсивный госимущество трансиорданский сверхимпульсивный
4) до..сторический, мед..нститут, меж..нститутский доисторический мединститут межинститутский
5) без..ллюзорный, с..здавна, по..стрепаться безыллюзорный сыздавна поистрепаться
Упр 2
1) сам..здат, пере..збираться, пред..стория самиздат переизбираться предыстория
2) из..мать, под..тожил, под..нтегральный изъять подытожил подынтегральный
3) со..скатель, без..ндукционный, под..грали соискатель безындукционный подыграли
4) меж..мпериалистический, фин..нспектор, вз..мать межимпериалистический фининспектор взымать
5) четырёх..нтервальный, трёх..гольный, под..тог четырёхинтервальный трёхугольный подытог
Упр 3
1) со..змеримый, за..золировал, парт..мущество соизмеримый заизолировал партимущество
2) пан..сламизм, за..ленный, вз..грать панисламизм заиленный взыграть
3) дез..нформация, пост..ндустриальный, сан..нспектор дезинформация постиндустриальный санинспектор
4) двух..мпульсный, от..граться, за..нтересовать двухимпульсный отыграться заинтересовать
5) с..здавна, вз..скующий, с..мпровизировать сыздавна взыскующий сымпровизировать
Написать письменно о том кто такой Леонардо да Винчи? Какие основные направлепния его творчества вам известны? Расскажите о самых известных проиведениях да Винчи․
Он был не только художником, но и учёным, инженером, изобретателем, архитектором и анатомом. Его называют «универсальным гением» . Среди самых известных произведений Леонардо да Винчи — картина Мона Лиза (или «Джоконда»), которая прославилась загадочной улыбкой изображённой женщины. Ещё одна знаменитая работа — Тайная вечеря, где изображён момент последней трапезы Иисуса Христа с учениками. Также известен рисунок Витрувианский человек, который показывает идеальные пропорции человеческого тела.
Таким образом, Леонардо да Винчи внёс огромный вклад в развитие искусства и науки, а его работы до сих пор восхищают людей во всём мире.
«Современное искусство: учимся вместе»
Что такое современное искусство? Чем оно отличается от традиционного? Какие основные направления современного искусства вам известны?
Современное искусстве важнее идея а не внешний вид , Современное искусство отличается свободой, экспериментами и вниманием к идеям. Оно не всегда сразу понятно, но заставляет задуматься и по-новому взглянуть на мир.
Ածանցները լինում են նախածանցներ և վերջածանցներ:
Բառի սկզբից դրվող ածանցները նախածանցներ են: Առավել գործածվող նախածանցներն են՝
ան-անտուն, անգույն
ապ— ապերախտ, ապօրինի
դժ-դժբախտ, դժգոհ
մակ-մակերես, մականուն
չ-չխոսկան, չտես
ստոր-ստորադաս, ստորագրել
հակ-հակազդել, հակահարված
տ-տգետ, տգեղ
Բառի վերջից ավելացող ածանցները վերջածանցներ են: Առավել գործածվող վերջածանցներն են՝
Առաջադրանքներ՝
1.Տրված բառերը դարձրու ածանցավոր՝ ձյուն, հեքիաթ, թիվ, բժիշկ:
Անձյուն, հեքիատային, թվական, բժշկություն
2.Մեկ բառով գրիր.
Քար ունեցող-քարոտ
Կեղտ ունեցող-կեղտոտ
Մուր ունեցող-մրոտ
Յուղ ունեցող-յուղոտ
Ժանգ ունեցող-ժանգոտ
Փուշ ունեցող-փշոտ
Ցեխ ունեցող-ցեխոտ
3.Հետևյալ վերջածանցներով կազմիր նոր բառեր,
յուրաքանչյուր ածանցով երեքական բառ:
-ական-թվական, ուսանողական, տոնական
-արան-գրադարան, լոգարան, դատարան
-ավոր-դատավոր, նշանավոր, մեղավոր
-անոց-ծաղկանոց, հիվանդանոց, ամառանոց
-իկ-փոքրիկ, մուկիկ, աստղիկ
-ակ-գնդակ, գլխարկ, բռնակ
4.Հետևյալ նախածանցներով կազմիր նոր բառեր:
ան-անդաստիարակ
դժ-դժբախտ
տ-տմարդ
ընդ-ընդհունակ
5.Փորձեք առանձնացնել վերջավորություն և ածանց ունեցող գոյականները:
Գրքային, գրքից, մեքենայով, քաղաքից, անգլուխ, մսոտ, մսից, քաղաքային, յուղոտ, բախտից, անբախտ, գլխավոր, գլխով, մարմնին, անմարմին:
Ածանց-գրքային,անգլուխ, մսոտ, քաղաքային, յուղոտ,սնբախտ, գլխավոր, անմարմին:
Վերյավորություն-գրքից, մեքենայով, քաղաքից, մսից, բաղտից, գլխով, մարմնին
Ածանց և վերջավորություն
Բառերի կազմությունն ուսումնասիրելիս շատ կարևոր է ածանցները տարբերել վերջավորությունից:
Ածանցները, բառին ավելանալով, փոխում են բառի ձևը և իմաստը. Օրինակ՝ սենյակ-սենյակային, քար-քարոտ, լույս-լուսավոր
Վերջավորությունները, ավելանալով բառին, փոխում են բառի ձևը, բայց իմաստը մնում է նույնը, օրինակ՝ սենյակ-սենյակում, քար- քարեր, լույս-լույսից
1. Թվերը դասավորե՛ք աճման կարգով. – 7, 21, 0, – 40, – 6, 28, 30, – 2
-40, -7, -6, -2, 0, 21, 28, 30
2. Թվերը դասավորե՛ք նվազման կարգով. 50, – 37, 88, 29, – 67, – 33, – 18
88, 50, 29, -18, -33, -37, -67
3. A կետից դեպի B կետն է ուղևորվել բեռնանավը, որի արագությունը 8 կմ/ժ է։ 8 ժ հետո նույն երթուղիով ուղևորվել է շոգենավը, որի արագությունը 24 կմ/ժ է։ Որքա՞ն է A և B կետերի հեռավորությունը, եթե շոգենավը B կետն է հասել բեռնանավից 16 ժ շուտ:
4. Ի՞նչ թիվ պետք է գրել աստղանիշի փոխարեն, որպեսզի ստացվի հավասարություն.
ա) -9 + 8 = –1
դ) -18 + 7 = –11
է) 5 + -2 = 3
բ) –3 + -3 = –6
ե) -12 + 2 = –10
ը) 25 + -5 = 20
գ) –8 + -2 = –10,
զ) -11 + 20 = 9
թ) –5 + -6 = –11
5. Կատարե՛ք հանում.
ա) 34–(–7)
գ) 101 – (–8)
ե) 29 – (–11)
է) –70 – (–14)
բ) –48–(–25)
դ) –17 – (–34),
զ) –52 – (–2)
ը) 82 – (–3)
6. Գտե՛ք գումարը.
ա) (–11) + (–2) + 6 + 5 + (–7)=-9
գ) 22 + (–14) + (–30) + (–15) + 19=-34
բ) 8 + 14 + (–21) + (–36) + (–1)=-36
7.Կատարե՛ք գումարում.
ա) 3,82 + 41,705=45,525
գ) 8,903 + 152,9=161,803
ե) 5,51 + 6,36=11,87
բ) 0,921 + 4,8=5,721
դ) 0,0032 + 1119,69=1120,01
8. Լուծե՛ք հավասարումը.
ա) x – 0,99 = 0,01
գ) x – 8,64 = 0
ե) x – 0,3 = 1
բ) 4,52 = x – 10,48
դ) 20,3 = x – 0,45
զ) 17,4 = x – 11,2
9. Գնել են կոնֆետի 12 մեծ և փոքր տուփեր։ Մեծ տուփի կոնֆետների զանգվածը 800 գ է, իսկ փոքրինը՝ 500 գ։ Կոնֆետների ընդհանուր զանգվածը 6 կգ 900 գ է։ Քանի՞ մեծ և քանի՞ փոքր տուփ կոնֆետ են գնել։
10. Տրված են երկու շրջանագծեր՝ O և O՛ կենտրոններով (տե՛ս նկ. 2) և համապատասխանաբար 56 սմ և 72 սմ շառավիղներով։ Գտե՛ք AOBO՛ քառանկյան պարագիծը։
